- 500g pomarančov
- 100g cukru
- Čerstvá mäta
- Zázvor
- Limety
Pomaranče najskôr olúpeme nožíkom na strúhanie citrusovej kôry a nastrúhanú kôru odložíme. Pomaranč dočistíme a nožíkom vyrežeme segmenty, tak aby segmenty ostali úplne bez šupky. Ostatok ( stred) pomaranča dôkladne odšťavíme a pridáme šťavu z limiet a v malom kastróliku spolu s cukrom a zázvorom nakrájaným na tenké rezančeky a pomarančovou kôrou varíme na sirup. Môžeme pridať aj biele víno. Sirup necháme vychladnúť. Pred podávaním pomarančové segmenty premiešame v sirupe a pomocou kovového krúžku naservírujeme.